1 Изучение ассортимента рыбных консервов
Используя ГОСТ 30054-2003 и лекционный материал, выполнить в
тетради следующие задания:
?
дать определения рыбным консервам;
?
представить классификацию группового ассортимента рыбных
консервов;
?
отметить дефекты рыбных консервов, указать причины их
возникновения
2
Рассчитайте
показатели широты, полноты и структуры
торгового
ассортимента рыбных консервов, реализуемого в
супермаркете, по данным, представленным таблице. Базовая широта
ассортимента рыбных консервов по перечню супермаркета составляет 40
наименований. Базовую полноту ассортимента определите самостоятельно
исходя из классификации, указанной в ГОСТ 30054-2003 «Консервы,
пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения», но она должна
составлять не менее 10 разновидностей (на основании ст. 2 указанного
стандарта-классификационные группировки), после того как определились с
базовой полнотой выпишите все рассматриваемые вами ее разновидности и
сравните с теми, что имелись в наличии (таблица)
Заполните таблицу. все расчеты проведите за ее пределами
сергей
МГТУ им Баумана
все супер работа превосходная инициатива автора просто класс ,достойное решение ваших про...
Екатерина
СИБИТ
Всё идеально, выполнено раньше срока) сдала на отлично. спасибо огромное))
ирина
СПбГИПСР
словами не передать! исполнитель просто божественно пишет работы,преподаватель похвалил по...
елена
ргрту
Все очень быстро и главное понятно. И что невозможно не отметить - дёшево. Очень подробны...